Facesmile - vBulletin

banner
Facesmile.Org'a Reklam Vererek Daha Fazla Müşteriye Ulaşın

SİTEMİZİN DİN BÖLÜM SAYFAMIZDA GÖREV ALACAK ARKADAŞLARA İHTİYACIMIZ VARDIR İLGİLENEN ÜYELERİMİZİN İLETİŞİME GEÇMESİNİ RİCA EDERİZ.faceanalitik@gmail.com

Toplam 1 adet sonuctan sayfa basi 1 ile 1 arasi kadar sonuc gösteriliyor
  1. #1
    Özel Üye Elizabeth - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    12 Şubat 2017
    Yaş
    33
    Mesajlar
    306
    Konular
    237
    Ettiği Teşekkür
    38
    14 mesaja 14 teşekkür aldı
    Tecrübe Puanı
    2




    Arkadaşlarınla Paylaş

    111 Filizlenmiş patates yenir mi?

    Filizlenmiş patates yenir mi?

    Mutfakta beklerken filizlenen patatesler yenir mi? Uzmanlar filizlenmiş patatese karşı uyarıyor.

    1Nottingham Trent Ünviersitesi'nden bahçe bitkileri uzmanı Caroline Wright filizlenmiş patatesle ilgili çok önemli uyarılarda bulundu.

    Işık, patateslere nüfuz ettiğinde zehirleyebilecek bir kimyasal olan solanin üretimini tetikler.

    Bu sebeple patatesler karanlık ve serin ortamda muhafaza edilmelidir.



    Click here to view the original image of 640x427px.


    2Pek çoğumuz patatesin havuç gibi yer altında yetişen kök sebzesi olduğunu düşünür. Ancak aslında "yumru kök" olarak bilinir.

    Bu yumru kökler yer altında şişer ve ana bitki öldüğünde kalmaya devam eder.





    Click here to view the original image of 640x427px.


    3Bu sayede kış ayları geldiğinde yumru kökler soğuktan etkilenmez ve hayatta kalmayı başarır.

    Çoğumuz patatesin karbonhidrat açısından zengin olduğunu da biliriz. Bunun sebebi kış ayını geçirecek kadar besin depolamak zorunda kalmalarıdır.




    Click here to view the original image of 640x427px.


    4Patatesler filizlenince ne olur?

    Patatese yakından baktığınızda üzerinde minik noktalar olduğunu görürsünüz. Bu noktalar kök boğumlarıdır. Yer üstündeki bitkilerde bu boğumlardan yeni yapraklar ve dallar çıkar. Eğer patatesi de aydınlık yerde bekletirseniz zamanla bu noktalardan filizler çıkar.

    Evdeki ısı sebebiyle tetiklenen büyüme güneş ışığı da söz konusuysa hızlanacaktır.



    Click here to view the original image of 640x427px.


    5Peki, patates filizlenince neden yememeliyiz?

    Güneş ışığına maruz kaldığında yumru kök bitki olan patateste bir dizi fizyolojik reaksiyon meydana gelir.

    Klorofil üretimi yeşil renk oluşumunu tetikler. Yeşil renk zararlı değildir, aksine demir gibi faydalı minerallerin artışını sağlar.




    Click here to view the original image of 640x427px.


    6Ancak gün ışığı ve ısı patatesteki solanin üretimini de tetikler. Solanin, fazla miktarda tüketildiğinde zehirlenme belirtilerine neden olur.

    Mide bulantısı, ishal, kusma, mide krampları, boğazda yanma, baş ağrısı ve baş dönmesi görülebilir.





    Click here to view the original image of 640x432px.


    7Bu kimyasal patatesin kabuklarının hemen altında daha yoğun miktarlarda bulunur.




    Click here to view the original image of 640x426px.


    8Bu sebeple rengi yeşile dönmüş ve filizlenmiş patateslerin tüketilmemesi önerilmektedir.



    Click here to view the original image of 640x427px.




  2. Elizabeth üyemize teşekkür edenler:
    Mustafa (4 Hafta önce)

Konu Bilgileri

Bu Konuya Gözatan Kullanıcılar

Şu anda 1 kullanıcı bu konuyu görüntülüyor. (0 kayıtlı ve 1 misafir)

Bu Konu için Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •