Gastronomi taban puanlar 2017-2018
Gastronomi Uzman zengin Trk mutfak kltrnn gelitirilmesini, uluslararas dzeyde tantlmasn ve saygnlnn korunmasn salayan,modern ve klasik piirme teknikleriyle yiyecek-iecek ynetimi konularnda donanml, ynetici kiidir. Peki gastronomi blm okumak isteyen kiilerin nitelikleri neler olmal, gastronomi blm maalar ne kadar, gastronomi blm 2017-2018 taban puanlar nedir ? te hepsi bu haberimizde...



Gastronomi Nedir ? Gastronomi Okuyanlar Ne Yapar ?
Gastronomi Uzman;Dnya mutfak kltr, sanat tarihi, yemek tarihi konularnda her trl yerli ve yabancyazl veya grsel yaynlar takip eder, kan sonular deerlendirir, konu ile ilgili raporlar dzenler, ilgilileri bilgilendirir, istatistiki bilgiler elde ederek muhafaza eder, Trk mutfak kltrnn ve yemeklerinin dnyann eitli lkelerinde tantm ve gelitirilmesi iin almalar ve uygulamal sunumlar yapar, Yapt aratrmalar dorultusunda yeni rnlerin oluturulmas ve daha ekonomik retim tekniklerinin gelitirilmesine ynelik projeler hazrlar, bunlarn uygulanmasn salar, Gda maddelerinin zelliklerini kaybetmeden uzun sre korunmas, ham maddelerden daha verimli olarak yararlanlmas, artk maddelerin deerlendirilmesi, yeni rnlere dntrlmesi konularnda aratrma yapar, Ynetici olarak dier retenlerle rekabet edebilecek en uygun retim yntemlerini aratrr, en iyi ve ekonomik rnn retilmesi konusunda dk maliyet almalar yapar, retimi, hammaddeden tketiciye ulancaya kadar tm aamalarnda denetler, ynetim ve kalite kontroln yapar.



Gastronomi Uzman Olmak steyen Kiilerin Nitelikleri Neler OImal ?
Gastronomi Uzman olmak isteyenlerin, fizik, kimya, biyoloji, matematik alanlarna ilgili, inceleme ve aratrma yapmaya merakl, el becerisine sahip, youn i temposuna dayankl, takm almas ruhuna sahip, damak tad kuvvetli, hzl karar verebilen, hijyenik kurallara duyarl, youn ve yaygn dikkatini st dzeyde kullanabilen, estetik, ve sabrl, el-gz koordinasyonu ve hayal gc gelimi kiiler olmas gerekir. Gastronomi Uzmanlar almalar srasnda bazen grltl, kokulu bir ortamda bulunabilirler.

Gastronomi Uzman Nasl Olunur ?

Meslein eitimi niversitelerin gzel sanatlar fakltesi bnyesinde yer alan Gastronomi ve Mutfak Sanatlar ile turizm iletmecilii ve biliim bilimleri yksekokulu Gastronomi blmlerinde verilmektedir.
Gastronomi Uzman Nerelerde alabilir ?,



Gastronomi Uzmanlar youn olarak zel sektrde, gda maddeleri ileyen, mteri potansiyeli yksek her trl otel ve restoranda grev yapabilirler. Son yllarda lkemiz turizminin gelimesi nedeniyle nmzdeki yllarda bu meslee olan talep daha da artacaktr. Gastronomi Uzmanlar yiyecek-iecek iletmesi kurabilir ve ynetebilirler
Gastronomi Uzman Maalar Ne Kadar ?

Meslein maalar allan yerin niteliine gre deimekle beraber 1.404 TL'den balayp 5.000. 7.000 TL arasnda deimektedir.